隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的發(fā)展變化以及生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于食品口味及種類的要求也在不斷提高，從而引發(fā)了食品機(jī)械生產(chǎn)趨向于多品種、小批量發(fā)展，除了城市中的飯店、餐館對(duì)食品機(jī)械的需求較大外，農(nóng)村也已漸漸成為食品機(jī)械的更大市場(chǎng)。像米粉機(jī)、包子機(jī)這種食品機(jī)械不但能夠節(jié)約大量的人力成本，而且生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)出來的食品形狀美、衛(wèi)生，受到多數(shù)消費(fèi)者的喜愛。

包子機(jī)的應(yīng)用越來越廣泛，市場(chǎng)前景愈加廣闊，有關(guān)于包子機(jī)的安全適用性也成為了包子機(jī)械產(chǎn)品得以發(fā)展的重要因素。這里的安全適用性包括：包子加工中的機(jī)械安全、生產(chǎn)安全和食品安全三個(gè)方面。

一是包子機(jī)操作生產(chǎn)安全：是指由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果，將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)降低限度。包子機(jī)應(yīng)當(dāng)能夠按照工作人員的操作方法、程序設(shè)定生產(chǎn)出所需的食品形狀、數(shù)量等，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)高效，質(zhì)量可靠。

旭眾包子機(jī)操作面版非常簡(jiǎn)潔：

輸面系統(tǒng)控制開關(guān)

輸餡系統(tǒng)控制開關(guān)

成型系統(tǒng)控制開關(guān)

整機(jī)急停開關(guān)

數(shù)字顯示屏

輸面快慢頻率控制旋扭

輸餡快慢頻率控制旋扭

出廠默認(rèn)系統(tǒng)設(shè)置按扭（一般都不需要調(diào)節(jié)，出廠時(shí)就已經(jīng)設(shè)置好的）

只要手指動(dòng)動(dòng)就能自如操作機(jī)器，不存在任何不良安全隱患，任何人都可以成為包子機(jī)操作技術(shù)。

二是包子機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品安全：主要包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容。

機(jī)械設(shè)備是沒有思想的，在食品生產(chǎn)過程中不會(huì)自動(dòng)加入三聚氰胺、瘦肉精等物質(zhì)，生產(chǎn)人員才是關(guān)鍵，但是食品機(jī)械可以在食品是否衛(wèi)生、質(zhì)量是否過關(guān)、營(yíng)養(yǎng)成分分析等方面做到提醒生產(chǎn)工作人員，保護(hù)食品衛(wèi)生安全旭眾機(jī)械所生產(chǎn)的包子機(jī)生產(chǎn)的食品不存在任何不良安全隱患。

1.成型盤切刀與成型面嘴采用進(jìn)口塑料鋼，非常耐磨，耐高溫，不影響包子做出來面皮的筋度營(yíng)養(yǎng)成分與做出來包子的食用衛(wèi)生，使做出來的包子表面光滑，細(xì)膩，成型盤切刀仿手工花紋，折皺非常漂亮。

2.采用鏡面不銹鋼，更方便平時(shí)機(jī)器清潔與衛(wèi)生美觀。零部件都易拆易裝，易清洗；

包子機(jī)是將勞動(dòng)力解放的重要工具，浙江旭眾在不斷推出新產(chǎn)品、新功能的同時(shí)不應(yīng)忘記基礎(chǔ)的安全適用性，從產(chǎn)品安全到生產(chǎn)安全再到食品安全，每一步都十分關(guān)鍵，同時(shí)也是包子機(jī)械得以發(fā)展的前提。