香芋地瓜丸是以地瓜、芋頭等食材制成的一道美食。香酥可口制作簡單！

需食材

地瓜、芋頭、油

制作方法

先將地瓜洗凈切絲，撒上香芋粉拌勻，做成丸子狀，放入溫油中炸熟即可。

小貼士

芋頭和紅薯一定要蒸軟，否則會出現(xiàn)硬塊狀；過篩是為了更加細(xì)膩；糯米粉不要一次性加進(jìn)去，試著加，如果干了可以加點水

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